30 przepisów na wysokobiałkowe obiady
Nie masz pomysłów na pożywne, proste dania? Te 30 przepisów na wysokobiałkowe obiady na pewno zasmakuje Tobie i Twojej rodzinie.
Jak zapewne zauważyłaś/eś, większość przepisów, które znajdziesz na moim blogu, są przepisami o wysokiej zawartości białka. Dodam, że nie staram się specjalnie aby takimi były. Jak wspominałam nie raz, spożywając w ciągu dnia różnorodne produkty : zbożowe, strączki, warzywa, nasiona, pestki… nie musisz obawiać się niedoborów.
Dla przykładu w 100g zwykłej, wszystkim dobrze znanej kaszy gryczanej znajdziesz go aż 14 gramów! Załóżmy, że połączysz ją ze 100 gramami tofu [ przygotowując na przykład pyszne souvlaki, na które przepis znajdziesz poniżej ], czyli kolejnymi 10 gramami białka, a otrzymasz posiłek z 24 gramami białka [ nie liczę tu nawet reszty dodatków jak warzywa, sosy, pieczywo ]. Sama staram się spożywać 30 gramów białka w każdym posiłku i uwierz mi, że nie mam z tym najmniejszego problemu.
Posiłki bogatsze w białko są nie tylko bardziej sycące. Białko jest budulcem zębów, kości, paznokci, włosów i skóry. Stanowi również podstawowy składnik krwi, limfy, jak i wielu związków aktywnych biologicznie, takich jak enzymy czy hormony. Uprawiasz sporty? Pamiętaj, że białko wspomaga proces budowy i regeneracji tkanki mięśniowej, dodaje energii oraz wzmacnia układ immunologiczny.
Oto trzydzieści z moich ulubionych przepisów na wysokobiałkowe, roślinne obiady
1. Zimowa potrawka z ciecierzycą
3. Wrapy z pikantną ciecierzycą
4. Zupa dyniowa z białą fasolą i szpinakiem
6. Kremowy sos z cukinii na dwa sposoby
9. Fasola w bulionie z czosnkowymi grzankami
10. Kapusta pieczona z sosem bolognese
11. Gnocchi z kremowym nie-mięsnym sosem
13. Meksykańska sałatka z ryżem
15. Sałatka z soczewicą i pęczakiem
16. Sałatka z brązowego ryżu i fasoli
18. Pełnoziarnisty makaron w sosie puttanesca
19. Pikantna sałatka z pieczonej soczewicy i kaszy bulgur
20. Jarzynowa z czterema rodzajami fasoli
22. Wysokobiałkowa sałatka z kaszy bulgur
23. Pulpety sojowe i holenderski stamppot
24. Pikantne tofu z ryżem, dymką i sezamem
25. Fasolowa z mleczkiem kokosowym
26. Zapiekanka z fasoli z makaronem
27. Pieczone pulpety w sosie pomidorowym
29. Gulasz z pieczarek i soczewicy
30. Zupa z jarmużem i granulatem sojowym
Spodobał Ci się któryś z przepisów? Udostępnij go!
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
