Zapowiada się kolejny pracowity tydzień?
Miło jest wrócić do domu i nie musieć zastanawiać się co zrobić na obiad czy spędzać całego wieczoru w kuchni.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie nowe, tygodniowe menu. Smacznego!
Poniedziałek
Selerowa surówka z chrzanem
Do jej przygotowania wystarczy dosłownie kilka składników i 5 minut pracy. Ja uwielbiam ją zawiniętą w podgrzaną na grillowej patelni tortillę, ale znakomicie sprawdzi się jako obiadowy dodatek [ z pieczonymi ziemniakami, zamiennikami mięsa ], wypełniacz do chlebków pita, burgerów, kanapek …
>> przejdź do przepisu
Wtorek
Makaron z karczochami, czosnkiem i pietruszką
Szybki, prosty do przygotowania i niesamowicie smaczny. Włoska kuchnia zawsze poprawia mi nastrój!
>> przejdź do przepisu
Środa
Pikantne tofu z ryżem, dymką i sezamem
Dzisiejsze ekspresowe, pikantne tofu przygotujesz w niecałe 15 minut … ok, 20, gotując ryż od podstaw.
Jest sycące, aromatyczne i jak na tofu przystało, bogate w białko. Świetnie smakuje z ryżem ale i noodlami, zawinięte wraz z warzywami w ryżowy papier czy jako nadzienie do pierożków.
>> przejdź do przepisu
Czwartek
Wegańskie nasi goreng
Wegańskie nasi goreng to jedno z tych dań, które wydaje się być skomplikowanym, a w rzeczywistości nie może być prostsze do przygotowania!
Jest aromatyczne, pikantne [ mnie lub bardziej – w zależności od upodobań ], sycące i pojawia się na stole w 20 minut.
>> przejdź do przepisu
Piątek
Grecka sałatka z makaronem
Grecka sałatka z makaronem jest prosta do przygotowania i wypełniona świeżymi, zdrowymi składnikami: pomidorami, ogórkiem, papryką, czerwoną cebulą i oliwkami; doprawionymi domowym winegretem na bazie cytryny i oregano.
Znakomicie sprawdza się jako danie obiadowe, kolacja czy lunch do pracy.
>> przejdź do przepisu
Sobota
Banalnie proste ziemniaczane tagine
To tagine może stanowić obiad samo w sobie ale też będzie fajnym dodatkiem do innych potraw, na przykład z grilla.
Jeśli lubisz, zamiast pietruszki możesz użyć natki kolendry oraz wzbogacić w białko, dodając ciecierzycy czy fasoli.
>> przejdź do przepisu
Niedziela
Pieczony kalafior z ciecierzycą i perłowym kuskusem
Pieczony kalafior z ciecierzycą i perłowym kuskusem, to proste danie, które świetnie smakuje zarówno zaraz po upieczeniu, jak i na zimno. Jest bogate w białko i błonnik, a dzięki przyprawom super aromatyczne i bardzo smaczne.
Wolisz bezglutenową wersję? Użyj kaszy jaglanej bądź ryżu basmati.
>> przejdź do przepisu
Podobają Ci się moje przepisy? Udostępnij je! Możesz też wesprzeć gotowanie, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!