Jadłospis – tydzień 22
Zapowiada się kolejny pracowity tydzień?
Miło jest wrócić do domu i nie musieć zastanawiać się co zrobić na obiad czy spędzać całego wieczoru w kuchni.
Dlatego przygotowałam dla Ciebie nowe, tygodniowe menu. Smacznego!
Poniedziałek
Pomidorowa z pieczoną papryką, fasolą i ajwarem
Zupa, jak na moje przepisy przystało, jest bardzo prosta. Jedyne co wymaga nieco „pracy” to uprzednie upieczenie papryki, ale, ale – jest wersja dla leniwych – paprykę możesz też udusić i skarmelizować w garnku, ważne, aby była miękka i dobrze zarumieniona.
>> przejdź do przepisu
Wtorek
Potrawka z bakłażana, pomidorów i soczewicy
Znakomita na ciepło i na zimno potrawka z bakłażana, pomidorów i soczewicy, to danie, które przygotujesz w pół godziny, a posłuży Ci na wiele sposobów. Świetnie smakuje z kaszami, ziemniakami – zarówno gotowanymi jak i pieczonymi, ryżem … ale można też smarować nią pieczywo [ szczególnie dobrze smakuje na grzankach ].
Dzięki dodatkowi cynamonu i kuminu, potrawka jest niebywale aromatyczna, dodatek soczewicy dba natomiast o zdrową porcję roślinnego białka.
>> przejdź do przepisu
Środa
Makaron ze śmietaną, suszonymi pomidorami i szpinakiem
Zdarzają Ci się dni, kiedy na przygotowanie obiadu masz jedynie 15 minut albo zwyczajnie nie chce Ci się stać przy „przy garach”? Nie sięgaj wtedy po gotowce czy fast foody!
Przygotowanie idealnie kremowego makaronu ze śmietaną, suszonymi pomidorami i szpinakiem zajmie Ci tyle czasu ile ugotowanie samego makaronu. Danie jast proste, super smaczne i wymaga jedynie kilku składników.
Szpinak możesz oczywiście zastąpić jarmużem, rukolą lub bazylią.
>> przejdź do przepisu
Czwartek
Kotlety z ciecierzycy i tofu
Kotlety z ciecierzycy i tofu są proste i mało pracochłonne. Świetnie smakują z sałatkami, zawinięte w tortille, w chlebkach pita czy solo, jako przekąska do pracy…
Tym razem, podałam je z ziemniaczanym puree z selerem i jabłkiem [ pycha! warto gotować ziemniaki z dodatkami ] oraz podsmażoną z jabłkiem cebulą.
>> przejdź do przepisu
Piątek
Wegańskie flammkuchen
Wegańskie flammkuchen – delikatne, chrupiące i prostsze do przygotowania niż Ci się wydaje!
Z wyglądu przypomina pizzę lecz znacznie się od niej różni – flammkuchen piecze się na dużo cieńszym cieście oraz nie dodaje sera. Ten alzacki przysmak, tradycyjnie, przygotowywany jest ze śmietaną, cebulą i boczkiem.
>> przejdź do przepisu
Sobota
Sałatka z grillowaną cukinią
Sałatka z grillowaną cukinią, to bardzo letnie danie. Jest lekka, zielona, szybka i bardzo prosta do przygotowania. Świetnie sprawdza się na ogrodowych posiadówkach przy grillu. Kuskus wystarczy zalać wrzątkiem, a cukinię opiec na grillu w międzyczasie. Kilka dodatków i gotowe!
>> przejdź do przepisu
Niedziela
Keks migdałowo-pomarańczowy
Lubię takie proste ciasta! Bez mikserów i kombinowania. Kilka wymieszanych ze sobą składników i gotowe! Keks migdałowo-pomarańczowy jest tak mało pracochłonny, że możesz przygotować go nawet podczas parzenia kawy dla niespodziewanych gości.
Nie masz migdałów? Żaden problem! Zamień je na orzechy włoskie lub laskowe.
>> przejdź do przepisu
Podobają Ci się moje przepisy? Udostępnij je! Możesz też wesprzeć gotowanie, stawiając mi symboliczną kawę.
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!
