Makaron ze świeżymi pomidorami

Ten prosty przepis na makaron ze świeżymi pomidorami, to kwintesencja prostoty włoskiej kuchni.

Rzymskie wakacje dobiegły niestety końca. Wróciłam, jak zawsze, z niedosytem ale i głową pełną inspiracji.
Dziś podrzucam przepis na idealne letnie danie czyli makaron ze świeżymi pomidorami, oliwą, czosnkiem i oregano. Robi się w mgnieniu oka i smakuje wszystkim!
Jedyne co musisz zrobić, to ugotować makaron i wymieszać go z soczystymi, dojrzałymi pomidorami. Smaczne i orzeźwiająco!
Obiad możesz przygotować z dowolnego rodzaju makaronu [ ja najbardziej lubię linguine ], również pełnoziarnistego oraz w wersji bezglutenowej – wystarczy użyć bezglutenowego makronu.
Świetnie smakuje skropiony dobrą oliwą z oliwek lub z dodatkiem wegańskiego parmezanu. 

Makaron z pomidorami

Składniki      30 min     4 porcje

200 g makronu spaghetti lub linguine
1 duży pomidor lub kilka mniejszych
ząbek czosnku
gałązka świeżego oregano lub bazylii
sól do smaku
peperoncino, opcjonalnie, do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek, extra vergine

Wykonanie

  1. Makaron wrzuć do wrzącej, dobrze posolonej wody i ugotuj al dente
  2. W międzyczasie, pomidory pokrój i wymieszaj ze startym na drobnej tarce lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem, łyżką oliwy, peperoncino, solą i oregano/bazylią. Odstaw na bok
  3. Odcedź makaron, przełóż do miski z pomidorami i wymieszaj całość 
  4. Rozłóż na talerze i skrop odrobiną dobrej, tłoczonej na zimno oliwy

Wartość odżywcza | porcja
Wartość energetyczna  456 kcal | Węglowodany 75.5 g  | Białko 14.5 g  | Tłuszcz 11 g | Błonnik 4.5 g

pomidory

Podoba Ci się ten przepis? 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

kawa

Join the Conversation

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Like
Close
Gotowane z Vito Gryzie
© 2024 Wszelkie Prawa Zastrzeżone.
Close