Pomarańczowo-marchewkowy sok z imbirem i kurkumą, na wzmocnienie odporności

Covid-19, to jedyne o czym ostatnio przyszło nam słuchać. Dla mnie, obecna sytuacja na świecie jest tak surrealistyczna, że czasem wydaje mi się, że to jakiś zły sen. Strach wyjść z domu, spotkać kogoś na ulicy, skorzystać z transportu publicznego czy nawet zrobić zakupy spożywcze. 
Dlatego też wzmocnienie układu immunologicznego, to w tym okresie bardzo ważny temat. Warto zadbać nie tylko o zdrowe posiłki, ale i odpowiednią ilość snu [ przemęczony i niezregenerowany organizm jest bardziej podatny na choroby ] oraz aktywność fizyczną, która umożliwi wydajniejsze usuwanie toksyn z organizmu.

Na co dzień staram się jeść zdrowo, unikam wysoce przetworzonych produktów, spaceruję, zamiast auta czy tramwaju wybieram rower, uprawiam jogę… i wszystko to w obecnej sytuacji wydaje się niewystarczające. Wiem, wiem, najważniejsze, to zachować spokój. Przetrwałam nowotwór i nie mam zamiaru dać się koronawirusowi!
Od kilku dni, poza szklanką wody, do mojej porannej rutyny dołączył pyszny pomarańczowo-marchewkowy sok z kurkumą i imbirem. Jest bardzo łatwy do zrobienia, zajmuje dosłownie chwilkę, a co najważniejsze, pomaga wzmocnić odporność.

Jakie wzmacniające odporność mikroelementy zawiera sok? 
– witaminę A
– beta-karoten
– witaminę C
– kurkuminę

Składniki                       10 min    szklanka soku
¼ szklanki drobno startej marchewki
szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
łyżeczka startego imbiru
łyżeczka świeżo startej kurkumy lub ½ łyżeczki kurkumy w proszku
szczypta czarnego pieprzu [ zwiększa wchłanianie kurkuminy do krwiobiegu aż o 2000 procent ] – nie bój się, pieprz jest niewyczuwalny w soku

Wykonanie
Wszystkie składniki umieść w naczyniu blendera i zmiksuj dokładnie
Sok najlepiej wypić od razu

Notatki
Jeśli nie masz blendera użyj zwykłego miksera do zup, czyli tzw. żyrafy
Zamiast startej marchwi, możesz użyć świeżo wyciśniętego soku z marchewki

Wartość odżywcza | szklanka soku
Wartość energetyczna  151 kcal | Węglowodany 37 g  | Białko 3 g  | Tłuszcz 1 g | Błonnik 4 g

Podoba Ci się ten przepis? Udostępnij go! Możesz też wesprzeć moją działalność, stawiając mi symboliczną kawę. 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!