Równowaga kwasowo-zasadowa. Dlaczego jest ważna?

Równowaga kwasowo-zasadowa umożliwia prawidłowe funkcjonowanie wszystkich procesów zachodzących w komórkach naszego ciała. 

Z racji nowotworu, ale nie tylko, staram się wspomagać moje ciało jak najlepszą i najbardziej wartościową dietą. 
Jem mnóstwo różnorodnych warzyw, strączków [ jeśli tu zaglądasz, to wiesz, że kocham fasolę ], unikam żywności przetworzonej, cukru, pamiętam o piciu wody, codziennie się ruszam i medytuję. 

Zwracam też uwagę na utrzymanie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. 
Miałam zatytułować ten post “dieta zasadowa” ale bardzo nie lubię słowa dieta. Kojarzy się z odchudzaniem – nie o dietę tu chodzi, tylko o sposób odżywiania. 
Dieta zasadowa nie oznacza też, że musisz zrezygnować ze wszystkiego i wcinać jedynie sałatę, popijając sokiem z cytryny – RÓWNOWAGA, to słowo klucz w tym artykule i w życiu w ogóle, moim zdaniem. 

Jak taką równowagę utrzymać? Wystarczy, że  Twoja dieta będzie składać się w 80% z produktów alkalizujących i 20% o działaniu zakwaszających czyli najprościej mówiąc jeść zdrowo!
Nie od dziś wiadomo, że aby polepszyć zdrowie i zapobiegać wielu, wielu chorobom wystarczy odpowiednia, uboga w produkty odzwierzęce i przetworzone, a bogata w warzywa, owoce, nasiona i pestki, rośliny strączkowe i zdrowe tłuszcze dieta. 

Czym jest równowaga kwasowo-zasadowa? 

Pokrótce – w prawidłowych warunkach pH krwi wynosi 7,35-7,45 i w takich warunkach nasz organizm funkcjonuje prawidłowo. Za utrzymanie stałego pH krwi odpowiedzialne są przede wszystkim: płuca, nerki oraz układy buforowe krwi i tkanek.
Do obniżenia tej wartości przyczyniają się nie tylko nieprawidłowa dieta ale i stres, brak ruchu, a także przyjmowanie leków czy zbyt krótki sen.

Jakie ma znaczenie dla zdrowia? 

Nieprawidłowe pH krwi może prowadzić do wielu zaburzeń, takich jak : 

• osłabienie układu odpornościowego
• problemy trawienne
• bóle mięśni i stawów
• choroby przewlekłe 

Zbyt duża ilość produktów zakwaszających w diecie [ mięsa, cukru, kawy, alkoholu .. ] może prowadzić do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, co może wpłynąć na wiele procesów metabolicznych. Dlatego ważne jest, aby spożywać produkty, które pomagają utrzymać równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. 

Jakie produkty działają alkalizująco? 

Co ciekawe, to, czy dany produkt zakwasza czy odkwasza organizm, nie zależy od jego smaku, a od tego, jak zachowuje się w procesie przemiany materii. Kwaśne cytrusy na przykład mają działanie alkalizujące. 
Produkty zasadowe to te, które podczas trawienia zachowują odczyn alkaliczny. 

Jest ich całe mnóstwo, więc jest w czym wybierać: 

• warzywa liściaste, takie jak szpinak, sałata i jarmuż
• warzywa korzeniowe, takie jak marchew, seler i buraki [ o burakach  powstanie osobny artykuł, bo to jest cud warzywo ]  
• owoce cytrusowe
• imbir
• orzechy i nasiona, takie jak migdały, sezam i siemię lniane
• kiszonki 
• zielona herbata 

Czego natomiast warto unikać? 

• mięsa 
• nabiału
• produktów zbożowych
• słodyczy
• napojów gazowanych
• alkoholu
• kawy 

A Ty? 
Zastanawiałaś/eś się kiedyś nad tym jaki wpływ na organizm, poza dostarczeniem białka, węglowodanów i tłuszczy mają produkty, które spożywasz? 
Słyszałaś/eś o równowadze kwasowo-zasadowej? 
Daj znać w komentarzu poniżej.

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij go! 
Masz apetyt na więcej? Zapisz się do Newslettera, obserwuj mnie na Facebooku, Instagramie oraz Pinterest!

Zdjęcia w tym poście pochodzą z  www.unsplash.com